Gifte und Schadstoffe in den eigenen vier Wänden wünscht sich keiner. Trotzdem wächst die Zahl derjenigen, die unter gebäudebedingten Beschwerden leiden. Baupioniere halten mit innovativen, wohngesunden Häusern dagegen.…mehr
Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann gehören zu Deutschlands führenden Ernährungsexperten. Im Gespräch mit gesundheitsjournalistin.ch erklären sie, warum sich die meisten Menschen krank essen. Und wie uns Nahrung heilt.…mehr
Kann Mobilfunkstrahlung krank machen? Ist 5G eine Gefahr für die Gesundheit? Die Meinungen dazu klaffen auseinander.
Deshalb hilft nur eins: Fragen wir unabhängige Wissenschaftler. Forscher, die seit Jahrzehnten ohne finanzielle Unterstützung der Mobilfunkindustrie untersuchen, wie strahlende Handies, Smartphones, WLAN & Co. auf Mensch, Tier und Pflanzen einwirken.…mehr
Die Erfahrungen der integrativen Medizin zeigen, dass die Ernährung bei einer Krebserkrankung zentral wichtig ist. Mit einer “Wunderdiät” hat das aber nichts zu tun……mehr
Schutz vor Covid-19: Die beste Empfehlung für diesen Winter? Die Abwehrkraft stärken. Das gelingt mit gesunder Ernährung, körperlicher Bewegung, genug Sonnenlicht und viel Schlaf. Darüber hinaus helfen Naturheilmittel, das SARS-CoV-2-Virus abzuwehren und den Schutz vor Covid-19 zu erhöhen.…mehr
Bio-Lebensmittel statt Pestizide für alle? Ein weltfremder Traum? Oder doch eine realistische Perspektive?
Mit grosser Wahrscheinlichkeit letzteres. Führende Agrarforscher kennen das Eintrittsticket in eine Bio-Welt, die alle satt macht. …mehr
Viele Leute holen sich jeden Winter eine Erkältung. Dabei ist es einfach, das Erkältungsrisiko zu senken. …mehr
Warum ist Fieber eine machtvolle Waffe gegen Viren und Bakterien? …mehr
Wie gesund und rein ist eigentlich “naturbelassener Honig”? Die Recherche zeigt: Weder um die Gesundheit der Honigbiene noch des begehrten Honigs sieht es wirklich gut aus. Doch eine angemessene Einkaufswahl kann beides positiv beeinflussen. Zum Beitrag.
Eine TCM-Kräuterarznei war Chinas Schlüssel zum Erfolg in der Covid-19-Pandemie. Das sagen die beiden in Deutschland tätigen TCM-Spezialisten Zening Wang und Qi Zuo. Ihr Buch „Traditionelle Chinesische Medizin – Chinas erfolgreicher Weg raus aus der Covid-19 Krise“ vermittelt Hintergründe, die im Westen weitgehend unbekannt sind.…mehr
Wieder gesund ohne OP? Chronische Beschwerden und Schmerzen an Füssen, Knien, Hüften, Schultern oder dem Rücken lassen sich nicht selten mit innovativen Methoden lindern oder ganz kurieren. Therapieren statt operieren! …mehr
Chemikalien aus Plastik im Blut und Mikroplastik im menschlichen Stuhl sind Alltag geworden. Was kann ich selber tun, um den Plastikmüll in der Umwelt und im eigenen Körper zu reduzieren? Bewährte Plastik-Alternativen für zu Hause. …mehr
Medikamente schlucken und trotzdem nicht gesund werden? Es geht auch anders. Immer mehr PatientInnen werden dank einer Ernährungstherapie gesund. Selbst von chronischen Erkrankungen Betroffene. Warum Ernährungsmedizin funktioniert.…mehr
Bis 70 % der Erkrankungen sind “ernährungsbedingt”
Forscher sagen, dass falsche Ernährung 50 bis 70 Prozent der Erkrankungen (mit)verursacht. Zum Beispiel Adipositas, Allergien, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen, Gicht, Hautkrankheiten wie Akne, Neurodermitis und Ekzem, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Sprue, Pankreaserkrankungen, Reflux, Reizdarmsyndrom, Rheumatoide Arthritis, Arthritis psoriatica, Fibromyalgie, Degenerative Gelenkerkrankungen wie Arthrose, Wirbelsäulen-Syndrom u.a..
Das Portemonnaie hilft mit
Die Bemühungen der Ernährungsmedizin werden durch die Nahrungs- und Genussmittelindustrie durchkreuzt. Deshalb fordern Mediziner ernährungspolitische Reformen.
Zum Beispiel den Wegfall der Mehrwertsteuer auf Früchte und Gemüse. Ausserdem höhere Steuern für ungesunde Produkte mit viel zugesetztem Zucker oder Fett.
Studien aus anderen Ländern belegen, dass Steueranpassungen das ungesunde Essverhalten tatsächlich positiv beeinflussen können! So geschehen in Grossbritannien, Dänemark, Finnland, Frankreich, Mexiko, Ungarn und weiteren Ländern.
Genusssteuer ist fairer
In Deutschland und der Schweiz betonen Politiker gerne die “Mündigkeit” der Bürger. Auch ihr Recht, ungesund zu essen.
Obwohl der Einzelne nur 30% der ernährungsbedingten Kosten trägt. Den Rest bezahlt die Allgemeinheit. Vorab in Form steigender Krankenkassenprämien.
Maßnahmen wie eine «Zuckersteuer» oder eine «Fettsteuer» könnten die Kosten fairer verteilen. Dass sie obendrein funktionieren, zeigen Versuche in anderen Ländern.
Schweiz
– Eine Adressliste von qualifizierten ErnährungsberaterInnen ist erhältlich bei der Schweiz. Gesellschaft für Ernährung, Bern, Tel. 31 385 00 00, www.sge.ch
– Eine Adressliste von ernährungsmedizinisch offenen Ärzten und Naturärzten in der Schweiz gibt es unter www.swissveg.ch/experten
– Auch eine Überweisung durch den Hausarzt an die Ernährungsberatung eines Kantonsspitals oder einer Universitätsklinik ist möglich.
Deutschland
– Adressen von ‹Schwerpunkt-Praxen Ernährungsmedizin› in ganz Deutschland gibt es beim Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner, Girardetstr. 8, 45131 Essen, Tel.: (0049) 0201 799 89 311, www.bdem.de, info@bdem.de
– Adressen von qualifizierten ErnährungsberaterInnen sind erhältlich beim Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband VDD, Susannastr. 13 – 45136 Essen, (0040) 0201-94 68 53 70, www.vdd.de
Buchtipp
‹Die Ernährungs-Docs: Wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen können›
ZS Verlag 2018
246 Seiten
ISBN 978-3-89883-861-0
Buchtipp
Dr. med. Andres Bircher: ‹Handbuch für Frischsäfte, Rohkost und Früchtespeisen›
Edition Bircher-Benner 2014
78 Seiten
ISBN 978-2-9700722-3-2