Besonders gesund: das warme Frühstück

In den meisten Ländern dieser Welt wird warm gefrühstückt, selbst in den Tropen. Das hat gute Gründe: Warme Nahrung wirkt entspannend und spart Energie, weil der Körper das Essen nicht zu erwärmen braucht.

Wärme kann heilen

Ein warmes Frühstück kann auch heilend wirken. Aus Sicht der chinesischen Medizin profitieren vor allem Menschen mit einer „geschwächten Mitte“ davon. Also bei energetischen Schwäche von Magen, Milz und Darm. In den Industrienationen trifft das auf zahlreiche Menschen zu, selbst auf Kinder. Die moderne Lebens- und Ernährungsweise lässt grüssen!

Eine feine Alternative

Deshalb ist ein warmes Frühstück für viele sinnvoller als das kontinentale Frühstück mit Brot, Käse, Wurst und Konfitüre. Ausserdem ist so ein kulinarischer ‹Warmstart› rasch zubereitet und schmeckt richtig fein. Mehr…